Салат с вакаме и огурцом

 Полезный и очень вкусный салат из водорослей...

Понадобится:

4 огурца.
2 ст. ложки сухих водорослей "вакаме".
Маринованный имбирь.
Обжаренные семена кунжута.
Соль.

Для соуса:

3 ст. ложки рисового уксуса.
2 ч. ложки соевого соуса.
2 ч. ложки сахара.
1 ст. ложка кунжутного масла.

Огурцы нарезать тонкими длинными брусочками.

Сложить в миску, хорошенько посолить и оставить на 20 минут.

Вакаме замочить в холодной воде на 10 минут.

Огурцы и водоросли хорошенько отжать руками, затем ещё раз с помощью бумажных полотенец, положить в миску, добавить заправку, перемешать и отправить в холодильник.

При подаче украсить маринованным имбирем и посыпать обжаренными кунжутными семенами.

Приятного аппетита!