Лосось, запеченный под мисо соусом с грибами

 Нежнейшее филе лосося запеченное под солоновато-сладким мисо-соусом...


Понадобится:

Несколько кусочков лосося.
1 ст. ложка мелко нарубленного имбиря.
1 ст. ложка сливочного масла.
100 г. грибов.
-----------------Для соуса----------------
2 ст. ложки белого мисо.
2 ст. ложки мирина.
1 ст. ложка саке.

Выложить рыбу на кусок фольги.

 Посыпать нарубленным имбирем.

 Далее идут грибочки.

Распределить сливочное масло равномерно по всей площади.

 И наконец полить заранее приготовленным мисо-соусом, (соуса хватает на две порции).

  Заворачиваем края фольги к центру, чтобы получился пакет, защипываем для герметичности и отправляем в заранее разогретую духовку  (210 °C) на 15 минут.

Через 15 минут получаем вот такую вкуснятину !

Приятного аппетита!