Острые куриные крылышки с красным карри и лаймом

Ароматные остро-сладко-кислые крылышки к пиву...

Понадобится:

1кг куриных крылышек.
2 ст. ложки мёда.
1 ст. ложка соевого соуса.
1 ст. ложка красной карри пасты .
Сок 1 лайма + цедра с 1 лайма.
Оливковое масло.
Соль и перец.

Сложить крылья в большую миску, посолить и поперчить, сбрызнуть растительным маслом, хорошенько перемешать.

Выложить на смазанный маслом противень и отправить в духовку (200 °C) примерно на 40-50 минут.

Для соуса: растопить сливочное масло, добавить мёд, карри, соевый соус, сок и цедру лайма. 

Перемешать всё до получения однородной массы.

Готовые крылья достать из духовки, переложить в миску, полить соусом и осторожно перемешать. 

Выложить крылышки назад на противень, смазать остатками соуса и отправить в духовку ещё на 5-10 минут.

Подавать горячими! Как закуску к пиву.

Хороших выходных!

Так же рекомендуется к пиву: крылышки Баффало (Buffalo Wings)