Салат с нутом, сладким перцем и козьим сыром

Простой и очень вкусный салат с нутом...


Понадобится:

400 г. отваренного нута.
2-3  запечённых красных сладких перцев , нарезанных полосками.

200 г. козьего сыра или брынзы.

4 зубка  мелко нарубленного чеснока.

1 ст. ложка сухого орегано.

4 ст. ложки оливкового масла.

2-3 ст. ложки лимонного сока.

Соль и перец по вкусу.

Смешать в салатнике сладкий перец, нут, 2/3 чеснока, 2/3 орегано, посолить, поперчить, заправить 3 столовыми ложками оливкового масла и лимонным соком по вкусу.

 Отдельно размешать козий сыр с оставшимся чесноком, орегано и одной ложкой оливкового масла.

В середину тарелки горкой выложить сырную массу, а по кругу распределить смесь нута и сладкого перца.

Приятного аппетита!