Понадобится: 1 средний цукини. 1 небольшая морковь. ------------Заправка------------- 1 ст. ложка кунжутного масла. 3 ст. ложки соевого соуса. 2 ч. ложки рисового уксуса. 0.5 ч. ложки сахара. ------------Гарнировка---------- Кунжутные семена. Сушенные водоросли нори. С помощью ножа для чистки овощей нарезать цукини и морковь тонкими длинными полосками.
Отварить полоски цукини в кипящей воде в течении 30-40 секунд.
Затем сразу охладить в ледяной воде и отцедить всю воду.
Смешать вместе все ингредиенты для салатной заправки.
Добавить подготовленные овощи, осторожно перемешать и дать настоятся минут 10.
При подаче посыпать поджаренными кунжутными семенами и раскрошенным листом нори.
Комментариев нет:
Отправить комментарий