Бок чой, тушёный в устричном соусе

Прекрасный быстрый гарнир к мясу и рыбе...

 Два качанчика  Бок чой замочить в холодной воде и оставить на 5-10 минут. Затем слить воду и хорошенько промыть под проточной водой.

Разрезать каждый вдоль пополам.

Для соуса:


50 мл. соевого соуса с пониженным содержанием соли.
50 мл. устричного соуса.
2 ст. ложки кунжутного масла.
2 ч. ложки мелко нарубленного чеснока.
2 ч. ложки мелко нарубленного имбиря.
1 ч. ложка чили соуса.

Всё хорошенько перемешать, накрыть пищевой плёнкой и отправить в микроволновку на 2 минуты.

Бок чой выложить в тарелку срезом вниз.

Полить горячим соусом, накрыть пищевой плёнкой и отправить в микроволновку на 7 минут.

После пришествия 7 минут достать Бок чой из микроволновки и оставить под плёнкой ещё 2-3 минуты. После этого можно удалить плёнку и подавать. Вкусен, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!