Пельмени жареные с пармезаном

  Золотистые с хрустящей корочкой пельмешки...

1. Отварить пельмени как обычно, дать остыть.

2. В полиэтиленовый пакет всыпать муку, добавить отваренные пельмени, закрыть пакет и хорошенько потрясти.

 3. В одной тарелке разболтать куриное яйцо, в другой смешать панировочные сухари с сыром (по желанию) и зеленью петрушки.

 4. Обмакнуть пельмени в яйцо, затем в панировочную смесь и обжарить в кипящем масле до образования золотистой корочки, примерно 1-1.5
минуты. Обсушить на кухонных полотенцах.

Подавать горячими по желанию с острым томатным соусом.

Приятного аппетита!